Man möcht’s nicht meinen, aber ich habe so meine Probleme gehabt, Eclipse Galileo (das Eclipse nun ENDLICH unter Windows 7 64 Bit zur Verfügung stellt) zu installieren. Letzendlich hat es geklappt. Und das ging so:

• Eclipse Galileo herunterladen und in den “normalen” Programm-Ordner (C:\Program Files\eclipse) entpacken (also nicht den X86-Ordner)
• Mit dem Internet Explorer 64 Bit (NICHT die Standard-Version, ist aber bereits in Windows 7 installiert) Java Runtime Environment installieren
• Umgebungsvariable einrichten:
  • Im Startmenü mit einem Rechtsklick auf “Computer” die Eigenschaften öffnen
  • Im linken Teil des Fenster auf “Erweiterte Systemeinstellungen” klicken
  • Unten mit dem gleichnamigen Button die Einstellungen für die Umgebungsvariablen öffnen
  • Einen neuen Eintrag erzeugen; Variable: JAVA_HOME, Wert: C:\Program Files\Java\jre6\bin (in einigen Foren wurde in vereinzelten Fällen berichtet, dass erst das Weglassen von “\bin” zum gewünschten Ergbnis geführt hat – war bei mir aber nicht der Fall)

Ich hoffe, das hilft dem ein oder anderen.